Cereal

大麦

Barley大麦

大麦是一种世界各地广泛种植的植物,最早起源于中东。大麦是世界上第四大耕作谷物,仅次于稻米、小麦和玉米,产量几乎全作为食用,仅约有六分之一的饲料使用。

用途:1.食用   2. 发酵后可制成啤酒、酒精、威士忌

进口国:乌克兰,加拿大,澳大利亚,美国

高粱

sorghum高粱

高粱是一种喜温、抗旱、耐涝植物。原产于非洲,后从印度传入中国。高粱淀粉含量高,酿酒没有其他干扰味道,适合酿造中国白酒,中国白酒中最高品牌几乎都是用高粱制造的。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。

用途:1. 食用   2. 帚用   3. 糖用

进口国:美国,澳大利亚

芝麻

sesamum芝麻

芝麻遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。研究表明芝麻具有很多有益于人体健康的生理功能,例如抗氧化、抗细胞突变、抑制肿瘤、调节脂质、抑制胆固醇积聚以及保肝护肝作用等。芝麻种子含油量高达50%~60%,蛋白质含量为20%~30%,且富含维生素、矿物质、卵磷脂和木脂素等天然抗氧化类物质。

用途:白色芝麻:糕点等食品

黄白芝麻: 榨油、芝麻酱

黑色芝麻: 糕点及药用

杂色芝麻: 榨油

产地:坦桑尼亚,莫桑比克,尼日尔,尼日利亚

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